Lehrstuhl für Ernährungsmedizin

Teilnehmer:innen für Intervallfasten-Studie gesucht

Klinische Studien zeigten die positive Wirkung von Intervallfasten auf die Gewichtsreduktion und den Stoffwechsel. Wir untersuchen nun detailliert den Effekt auf den Blutzuckerstoffwechsel und den Körperfettgehalt.

Die Studiendauer beträgt ca. 6 Wochen, in denen Sie entweder angeleitet werden, eine Standarddiät durchzuführen oder mit dem Prinzip des Intervallfastens abzunehmen. Nach 6 Monaten ist eine Nachuntersuchung geplant. Sie erhalten ausführliche Stoffwechseluntersuchungen sowie Ernährungsberatungen durch Fachpersonal. Diese Studie wurde von der Ethikkommission genehmigt.

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Das Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin (EKFZ) betreibt am Lehrstuhl für Ernährungsmedizin Forschungslabors und ein "Human Study Center" (Wissenschaftszentrum Weihenstephan) sowie das Institut für Ernährungsmedizin am Klinikum rechts der Isar der TU München (Fakultät für Medizin). Damit bestehen ideale Voraussetzungen für eine translationale Ernährungsforschung.

Biowissenschaften, Freising
Lehrstuhl für Ernährungsmedizin
Uptown München, Campus D
Institut für Ernährungsmedizin


Am EKFZ werden Wissenschaft und Praxis miteinander vereint – eine optimale Voraussetzung für die Anwendung neuester Erkenntnisse zur Vorbeugung und Behandlung ernährungsabhängiger Erkrankungen.

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